Pékek dicsérte…
Éjjel fél kettő. Csörög a telefon, húsz perc múlva jön értem a kocsi. Ilyen gyorsan még sosem kaptam össze magam, s dörzsöltem ki a szememből legszebb álmomat. Még a kávét is futtában ittam meg.
Kinn kellemesen hűvös segít rá ébredésemre, megborzongok, alig tizenhat fok van.
Perceken belül a műhelyben vagyunk, az óra kettőt mutat. Indul a műszak.
Aktív televíziózásom kora jut eszembe, amikor egy-egy jó történetért mindent bevállaltam. Most ez is olyan. Mint a nyári diákmunka, most az „önkéntes nyugdíjasok” kíváncsiságát szeretném kielégíteni, megtapasztalni a legszebb és legfontosabb szakma rejtelmeit, nehézségeit…
A kinti hűvössel ellentétben, a pékműhelyben harmincnégy fok van.
A mester elmagyarázza, ...